Plantation des bulbes d'oignons et d'échalottes

La plantation des bulbes d'oignons et d'échalottes peut se faire en février/mars. Faut-il encore que le terrain ne soit pas gorgé d'eau. Cette année, les médias en parlent souvent, les niveaux des cours d'eau sont bas, et mon potager est relativement sec pour la période. J'ai même pu passer le motoculteur dimanche 19 février 2012 en fin d'après-midi. Je l'ai passé partout, cela m'a permis d'enfouir partiellement les feuilles, le fumier et la cendre, afin d'accélérer la décomposition. Par la même occasion, la levée des mauvaises herbes sera limitée et retardée.

Le lendemain 20 février 2012, la terre était parfaite pour la plantation des bulbes. J'ai mis les oignons, sur une partie où les feuilles étaient plutôt rares, et les échalottes sur une partie vierge de toute feuille et même de fumier et de cendre. Les deux n'apprécient que la fumure décomposée. Dorénavant, je porterais davantage de précautions à cette décomposition.

J'ai choisi la variété d'oignons Jaune paille des vertus pour la conservation. Avec un sachet de 500G, je faisais toujours 6 sillons de 4m en espaçant de 15cm sur la rangée (30 entre rangées), soit 25x6=150 bulbes. Cette année, j'ai sélectionné les plus gros, pour ne faire que 4 sillons, soit 25x4=100 bulbes. Un voisin (cuisinier de profession) m'a recommandé de faire aussi des oignons de Trébons pour la consommation directe, et j'ai l'intention de l'écouter. J'irai vers Tarbes pour en trouver.

La variété d'échalottes est la Red Sun, pour ses qualités de conservation. Dans un sachet de 500G, il n'y a que 28 bulbes, que je répartis sur deux sillons espacés également de 30cm (2 fois 14 bulbes espacés de 28cm). Comme on peut le remarquer, je ne marche pas directement sur la terre fraîchement travaillée. J'utilise des planches pour mieux répartir mes kilos assez nombreux.

Plume a repéré un bon coin pour remuer la terre. Elle est toujours là pour se faire remarquer.

Une semaine plus tôt, c'était sur la glace, et sur le journal "La République des Pyrénées". Plume va devenir célèbre, mais c'est auprès des petites filles que sa côte est la plus grande!

Ma réserve d'oignons est loin d'être épuisée. Avec 500G de bulbes, la récolte totale était deux fois plus importante. Internet m'a aussi appris à faire les cordes d'oignons bien pratiques.